【和食調理師】【中堅】厳島神社｜高台にある旅館｜全13室
- 15部屋以下
- 勤務地
- 広島県廿日市市
- 給与
- ＜月給＞
200,000円〜300,000円
- 部屋数
- 15部屋以下
- ポジション
- 中堅
- ここがすごい！
- ✅1番近いコンビニまで徒歩5分（ローソン）
✅料理は全て手作り
瀬戸内海で水揚げされる新鮮な魚介類を中心に、一つ一つの料理には手間暇をかけ、味だけでなく見た目にもこだわっています。
✅勤務後に入浴可能！
仕事で疲れた体を、すぐに温泉で癒せる贅沢な環境。疲労回復が早く、翌日もスッキリ働けます。
求人情報
| 仕事内容 | ◼️仕事内容 ・会席料理の仕込み ・調理、盛り付け ・納品物の検品等 など 地元産の旬な食材をふんだんに使用した豪華な会席料理をご提供していきます。 秋からの味覚の代表である牡蠣は、広島産のものを使っており、全国の生産量の半分以上を占める絶品です。 |
|---|---|
| 勤務時間 | シフト制 06:00~21:00（左記の時間内で実働8時間） |
| 給与 | ＜月給＞ 200,000円〜300,000円 |
| 勤務地住所 |
広島県廿日市市宮島町南大西町５０ |
| 施設概要 | ◼️旅館の特徴 客室数：全13部屋 客単価：約24,000円 世界遺産 厳島神社ほか多くの寺社を見下ろす高台にある旅館です。 春はさくら、秋は紅葉と景色がとても綺麗です。 |
| 交通手段・寮までの距離 | 宮島港から徒歩15分 |
| 交通手段 | シフト制/年間96日休み |
| 応募条件 | ◼️ホテルや旅館での調理経験がある方 ◼️調理経験者歓迎 ◼️調理師免許保持者歓迎 |
| 福利厚生・手当 | ・交通費実費支給（月額 20,000円まで） ・制服貸与 ・まかない、食事補助有 ・社員登用あり ・勤務後に入浴可能 ●寮希望者は相談可能 |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ローソンまで徒歩5分 イオンまで徒歩25分、車で10分 |
担当からの一言
＜広島県廿日市市の郷土料理＞
✅あなご飯
ふっくらと炊き上げたご飯の上に、甘辛いタレで焼き上げたアナゴをのせた「あなご飯」は宮島名物として有名です。
✅がんす
広島県全域で親しまれている「がんす」は、白身魚のすり身に玉ねぎや唐辛子を混ぜ、パン粉をつけて揚げた料理です。サクッとした食感とピリ辛の風味が特徴で、おつまみにも人気です。
✅牡蠣料理
広島県は日本有数の牡蠣の産地であり、廿日市市でも「牡蠣の土手鍋」「焼き牡蠣」「カキフライ」など、さまざまな牡蠣料理が楽しめます。
✅しゃもじかきめし
しゃもじの形をした器にご飯を盛り、牡蠣の旨みが染み込んだ炊き込みご飯として提供されることがあり、宮島ならではの料理として知られています。
廿日市市は海の幸と広島ならではのグルメが楽しめるエリアなので、移住の際にはぜひ味わってみてください！
＜広島県廿日市市の郷土料理＞
✅あなご飯
ふっくらと炊き上げたご飯の上に、甘辛いタレで焼き上げたアナゴをのせた「あなご飯」は宮島名物として有名です。
✅がんす
広島県全域で親しまれている「がんす」は、白身魚のすり身に玉ねぎや唐辛子を混ぜ、パン粉をつけて揚げた料理です。サクッとした食感とピリ辛の風味が特徴で、おつまみにも人気です。
✅牡蠣料理
広島県は日本有数の牡蠣の産地であり、廿日市市でも「牡蠣の土手鍋」「焼き牡蠣」「カキフライ」など、さまざまな牡蠣料理が楽しめます。
✅しゃもじかきめし
しゃもじの形をした器にご飯を盛り、牡蠣の旨みが染み込んだ炊き込みご飯として提供されることがあり、宮島ならではの料理として知られています。
廿日市市は海の幸と広島ならではのグルメが楽しめるエリアなので、移住の際にはぜひ味わってみてください！
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