求人詳細

【和食調理師】【二番手】|秋田|旅館

  • 15部屋以下
【和食調理師】【二番手】|秋田|旅館
勤務地
秋田県男鹿市
給与
□給与

【年収】4,200,000円~
【月給】350,000円~
(経験を考慮)
・昇給 あり
・賞与 あり(業績により)

部屋数
15部屋以下
ポジション
二番手
ここがすごい!
●料理長候補としてのお仕事をお任せ!

●運営会社は不況に強いとされる多⾓経営で、安定した経営が強み!

●50年以上続く、昭和天皇も宿泊されたことのある由緒正しい旅館!

求人情報

仕事内容 □仕事内容

・調理業務全般
(仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど)
・発注、在庫管理
・献立の作成 
など料理長補佐のお仕事をお任せします!

※未経験でも調理スキルは問いません。料理長が丁寧に指導いたします。

勤務時間 □勤務時間

・シフト制
給与 □給与

【年収】4,200,000円~
【月給】350,000円~
(経験を考慮)
・昇給 あり
・賞与 あり(業績により)

勤務地住所

秋田県男鹿市戸賀塩浜字壺ケ沢31

施設概要 □施設概要

当旅館は、秋田県男鹿半島にて50年以上続き、
昭和天皇もご利用されたことがある由緒正しい旅館。
全室から眺めることができる「入り陽」がポイント。

〇男鹿市について
ユネスコ無形文化遺産にも登録された伝統行事「なまはげ」が有名。寒風山や入道崎など、日本海を一望できる絶景スポットも多数あり温泉と海の幸やアウトドアも充実している場所です。

・部屋数 10
・お部屋単価 39,000円 /名
・調理場 料理⻑ 1名、調理⼈ 2名、調理補助 3名(現在)
・既製品 あり
・テイスト 郷⼟の⾷材、旬の⾷材を⼤切にした会席料理
・献⽴変更の周期 季節ごと
・カウンター調理 なし
交通手段・寮までの距離 □交通手段・寮までの距離

〇交通手段
・車通勤可

〇寮
・徒歩0分の場所にあり。
・ワンルーム、築年数 20年 、過去客室であった部屋を寮として使⽤
・寮費は10,000-18,000円 
・家具家電 あり (一部供用)
・Wi-Fi  あり
・従業員駐⾞場 あり
休日 □休日

・110⽇


応募条件 □応募条件

〈必須〉
・和⾷調理経験

〈歓迎〉
・会席、懐⽯、割烹での業務経験
・⼆番⼿や料理⻑経験者であれば尚由
・旅館、ホテルでの調理経験者
福利厚生・手当 □福利厚生・手当

‧社会保険完備(雇⽤‧労災‧健康‧厚⽣年⾦)
‧家族⼿当(例:配偶者と⼦ども3⼈の場合 ⽉38,000円)
‧住宅⼿当(最⼤⽉2万円)
‧⽣命保険(勤続3年以上対象、全額会社負担)
‧給与改定年2回(5⽉‧11⽉)
‧賞与年2回(7⽉‧12⽉∕昨年度実績:約2ヶ⽉分)
‧マイカー‧バイク通勤可
・通勤費⽀給 あり
・優秀者社内表彰制度
・制服貸与
・育児、介護休業制度
・有給休暇

最寄のコンビニ・スーパー □最寄りのお店

・男鹿市街地まで 車で30分。

そのほかの魅力

●空色に染まる宿…
2025年に全客室リニューアルオープンしたばかりのお宿でおもてなしをしてみませんか?

●空色に染まる宿…
2025年に全客室リニューアルオープンしたばかりのお宿でおもてなしをしてみませんか?

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