【和食調理師】【中堅】山口｜癒しの絶景宿
- 16～50部屋
- 勤務地
- 山口県萩市
- 給与
- 380～400万円（経験・能力により優遇）
子供手当
住宅手当
- 部屋数
- 16～50部屋
- ポジション
- 中堅
- ここがすごい！
- 【海と夕景に包まれる癒しの宿】
山口県萩市の越ヶ浜に位置する「夕景の宿 海のゆりかご 萩小町」は、日本海を望む絶好のロケーションにあります。客室の約8割がオーシャンビューで、四季折々の美しい景色とともに、穏やかな時間が流れる環境です。
【地元食材を活かした創作料理】
萩の新鮮な魚介類や、ブランド牛「見蘭牛」「長萩和牛」、地元野菜をふんだんに使用した創作和会席を提供しています。料理人として、地元の恵みを活かし、季節感あふれる料理をお客様にお届けするやりがいのある職場です。
【安定した勤務条件】
定年70歳、退職金制度も完備しており、安心して長く働ける環境です。料理の技術を磨きながら、安定したキャリアを築くことができます。
求人情報
| 仕事内容 | ○和洋食の調理 ○会席料理の調理 |
|---|---|
| 勤務時間 | 6時00分〜20時00分の時間の間の7時間程度 中抜けシフト（時間外：月平均30時間） 冠婚葬祭、法事のみ年10～20日程ランチ営業 萩市内のヘルプ勤務有 |
| 給与 | 380～400万円（経験・能力により優遇） 子供手当 住宅手当 |
| 勤務地住所 |
山口県萩市椿東 越ヶ浜6509 |
| 施設概要 | 山口県萩市、越ヶ浜の海沿いに佇む「夕景の宿 海のゆりかご 萩小町」は、穏やかな日本海と夕陽が織りなす絶景に包まれた癒しの温泉宿です。客室の多くから海を望むことができ、時間ごとに移り変わる景色が、訪れる人の心をそっと解きほぐします。 提供する料理は、萩の港で水揚げされる旬の魚介や、地元ブランド牛「見蘭牛」「長萩和牛」、新鮮な地場野菜など、山海の幸を活かした創作和会席。伝統の和をベースに、彩りや盛り付けにも工夫を凝らし、お客様に五感で味わっていただけるよう心を込めて調理しています。 調理場はチームワークを重視した環境で、少人数だからこそ意見が通りやすく、料理人として自分の色を出しやすい現場です。静かな海辺の宿で、自然の恵みに触れながら、自分の感性と技術を磨いていける――そんな仕事のやりがいを感じられる場所です。 |
| 交通手段・寮までの距離 | 【公共交通でのアクセス】 ■ JR山陰本線「東萩駅」利用の場合 東萩駅からタクシーで約10分 徒歩では約30分（荷物が多い場合はタクシーの利用が便利です） 【マイカーでのアクセス】 中国自動車道 美祢東JCT → 小郡萩道路 → 終点の絵堂ICから萩市街・越ヶ浜方面へ、ICから約25分 【最寄りのバス停】 萩循環まぁーるバス「越ヶ浜」下車後、徒歩約3分 ホテルには無料駐車場完備。マイカー通勤も可能です。 寮費:2万円~3万5千円（水道光熱費別）鍵家電有 ※単身用・家族用（採用～半年程度無料） 面接時に相談の上決定します。 単身用：館内または近くの寮 家族用：マンションまたは一軒家 ※応募前職場見学可 |
| 休日 | 週休2日 |
| 応募条件 | 調理業務の経験者 |
| 福利厚生・手当 | 社会保険等：雇用 労災 健康 厚生 マイカー通勤：可交通費は会社規程により支給 通勤手当：実費支給（上限あり）月額12,000円 退職金制度：勤続10年以上 定年制：一律70歳 昇給（年１回）前年度実績（1月あたり6,500円) 賞与（年２回）前年度実績（年2回、賞与月数計2.70ヶ月） 賃金：毎月20日締切、当月25日支払 |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ローソン 萩椿東釜屋店 宿から徒歩約5分 |
この求人は以下の条件に合致しています
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- 条件・特徴