【和食調理師】【中堅】京都｜ラグジュアリーホテル
- 16～50部屋
- 勤務地
- 京都府京都市
- 給与
- ■月収：30～38万円
年収：350～450万円
※スキルにより決定
■試用期間あり
※試用期間中も条件の変更はありません
■昇給有り
- 部屋数
- 16～50部屋
- ポジション
- 中堅
- ここがすごい！
- 〇自由で美しき和食
─ 会席を軸にしながらも、固定概念にとらわれない創作性の高い料理スタイル。
〇世界水準の舞台で腕を磨ける
─ フォーブス4つ星ホテル「SOWAKA」内。国内外の美食家をもてなす環境。
〇個に合わせたおもてなしを実践
─ ヴィーガン対応や連泊客への日替わり対応など、柔軟な調理力と感性が磨ける。
求人情報
| 仕事内容 | ■調理全般 ■衛生管理 ■食品安全管理 |
|---|---|
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間) ※シフト制（希望を考慮します） |
| 給与 | ■月収：30～38万円 年収：350～450万円 ※スキルにより決定 ■試用期間あり ※試用期間中も条件の変更はありません ■昇給有り |
| 勤務地住所 |
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480 |
| 施設概要 | 京都・祇園のラグジュアリーホテル「SOWAKA」併設のレストラン「祇園 ろか」では、 和食の伝統を大切にしながらも、自由な発想と個に寄り添うおもてなしで、世界中のゲストを“和食の深み”へと誘います。 舞台は、築100年超の数寄屋建築を現代に甦らせた唯一無二の空間。 海外の感度の高いお客様も多く訪れ、宗教・文化・食習慣など、多様なニーズに応えるパーソナライズドなサービスを大切にしています。 「SOWAKA」とは、サンスクリット語で“幸あれ”を意味する祝福の言葉。 古き良き日本と、洗練された現代感覚が美しく溶け合う、特別なひとときを届けています。 |
| 交通手段・寮までの距離 | 徒歩（京都駅から） 所要時間：約25〜30分 ルート：京都駅から東大路通を北へ→八坂神社方面へ→「SOWAKA（そわか）」本館内に併設された「祇園ろか」へ 車（タクシー・自家用車） 所要時間：約15分（交通状況により変動） 料金（タクシーの場合）：約1,500〜2,000円程度 駐車場：専用駐車場はなし。近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 休日 | 休日・休暇：月9日（2月のみ8日） 年間休日107日 有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、介護休暇、産休・育休 |
| 応募条件 | ■調理師免許保持者 ■和食調理経験者 我々と一緒に、ゲスト一人ひとりの心に刻まれる感動体験をお届けし、日本から世界に誇れる唯一無二の場を創り上げていく気概のある方 |
| 福利厚生・手当 | 社会保険完備 交通費支給（当社規定による） 住宅費補助（当社規定による） 制服貸与 まかないあり |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ローソン 祇園安井店 距離：約200メートル（徒歩約3分） 営業時間：24時間営業 フレスコ 東山安井店 距離：約400メートル（徒歩約5分） 営業時間：24時間営業 特徴：スーパーマーケットで、食料品や日用品の品揃えが豊富です |
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- 条件・特徴