【和食調理師】【料理長】沖縄/地元との関わりを大切にしたい方
- 51部屋以上
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町
- 給与
- 月収：35～40万円
年収：年収460～540万円
賞与：年２回（40年間毎年賞与支払い実績あり）
昇給：あり
残業手当：別途支給
※経験・前職などを考慮し決定
※試用期間3ヶ月（給与・待遇に変動なし）
- 部屋数
- 51部屋以上
- ポジション
- 料理長
- ここがすごい！
- 月8日休み！
求人情報
| 仕事内容 | ライブキッチンの調理演出 料理原価管理 新メニューの開発 仕込み 調理 料理の盛り付け 片付け など ★沖縄本島・本部町に位置する当ホテルでは、 地元の新鮮な旬食材を活かした、和・洋・中・沖縄料理を提供しています。 仕込みから盛り付け、メニュー提案まで幅広く携われる環境です。食材の目利き、調理の工夫、お客様の「美味しい！」を追求できる方を歓迎します。 |
|---|---|
| 勤務時間 | 変形労働時間制 （シフト制） 実働時間 7時間30分/日 月間総労働時間 172.5時間 |
| 給与 | 月収：35～40万円 年収：年収460～540万円 賞与：年２回（40年間毎年賞与支払い実績あり） 昇給：あり 残業手当：別途支給 ※経験・前職などを考慮し決定 ※試用期間3ヶ月（給与・待遇に変動なし） |
| 勤務地住所 |
沖縄県国頭郡本部町山川1456 |
| 施設概要 | 「ホテルマハイナ ウェルネスリゾートオキナワ」は、沖縄県本部町に位置するリゾートホテルで、沖縄美ら海水族館から車で約5分の距離にあります。自然豊かな環境に囲まれ、心身のリフレッシュに最適な滞在型リゾートです。 客室：43㎡以上の広々とした客室で、和室スペース付きの部屋もあり、ファミリーやグループでの滞在に適しています。 プール：屋外ガーデンプール（4月～10月営業）と通年利用可能な屋内プールを完備。 大浴場：朝6:00～10:00、夕16:00～23:00で利用可能。 レストラン：和食・洋食・中華・沖縄料理を取り揃えたビュッフェスタイルのレストランを併設。 周辺施設：隣接する「オキナワ ハナサキマルシェ」では、ショッピングやグルメ、手作り体験が楽しめます。 |
| 交通手段・寮までの距離 | ホテルから車で30分の距離 |
| 休日 | 月8日間 (法定休日を含む/月間シフト制) 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 育児時短措置 産前産後休暇 |
| 応募条件 | 料理長または副料理長の経験がある方 ★明るい接客のできる方歓迎 ★当社の”ちむぐくる”の思いに共感して頂ける方 「ちむぐくる」の意味 「ちむ」：沖縄方言で「心」や「気持ち」を意味します。 「ぐくる」：「結ぶ」「繋ぐ」「包み込む」といった意味があり、心と心を結びつける、または心を込めるというニュアンスを含みます。 この二つの言葉が組み合わさることで、単なる「心」ではなく、深い思いやりや誠実な気持ちが込められた「真心」を表現しています。 沖縄では「ちむぐくる」は日常的に使われる表現で、人々の行動や言葉に込められた誠意や優しさを示す際に用いられます。例えば、誰かに対して感謝の気持ちを伝えるときや、相手を思いやる行動をする際に「ちむぐくる」が意識されます。 |
| 福利厚生・手当 | 健康保険 厚生年金 労災保険 雇用保険 有 定年後再雇用制度有 給与改定 年1回 交通費支給 月30,000円まで 福利厚生施設利用制度 退職金制度 家族手当 住宅手当 役職手当 資格手当、 財形手当(条件により支給) |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ★ホテルから徒歩約5分ファミリーマート 本部山川店。 ★ホテルに隣接するショッピングモール「オキナワ ハナサキマルシェ」内には、海風マーケットというコンビニショップがあります。こちらでは、飲み物や軽食、日用品など揃う（営業時間は8:00～22:00） ★車で約10分の距離に、スーパーやドラッグストア、サンエー V21もとぶ食品館など |
そのほかの魅力
1. 全室オーシャンビュー＆広々とした客室
全室がオーシャンビューで、バルコニーからは瀬底島や水納島を望むことができます。スタンダードルームでも45㎡以上の広さがあり、和洋室タイプには畳スペースも備えられているため、小さなお子様連れのご家族にも安心です。
2. 多彩なプールと大浴場
屋外には30mのガーデンプール（4月～10月営業）、屋内には太陽光が差し込む開放的なインドアプール（通年営業）を完備。また、宿泊者専用の大浴場もあり、観光や海遊びの後にリラックスできます。
3. 地元食材を活かしたレストラン
館内のレストランでは、沖縄の旬の食材を使用した和・洋・中・沖縄料理をビュッフェスタイルで提供しています。ファミリー向けのメニューも充実しており、子ども用のアメニティや貸出グッズも豊富です。
4. ウェルネス志向の滞在体験
ホテルのコンセプトは「ナチュラル・ヒーリング」。亜熱帯の森と美しい海に囲まれた環境で、心身のリフレッシュを図ることができます。アーユルウェルネススパの特別プランも用意されています。
5. 周辺観光地へのアクセス抜群
美ら海水族館をはじめ、今帰仁城跡や備瀬のフクギ並木、古宇利島などの人気観光スポットへのアクセスも良好です。また、隣接する「オキナワ ハナサキマルシェ」では、ショッピングやグルメを楽しむことができます
1. 全室オーシャンビュー＆広々とした客室
全室がオーシャンビューで、バルコニーからは瀬底島や水納島を望むことができます。スタンダードルームでも45㎡以上の広さがあり、和洋室タイプには畳スペースも備えられているため、小さなお子様連れのご家族にも安心です。
2. 多彩なプールと大浴場
屋外には30mのガーデンプール（4月～10月営業）、屋内には太陽光が差し込む開放的なインドアプール（通年営業）を完備。また、宿泊者専用の大浴場もあり、観光や海遊びの後にリラックスできます。
3. 地元食材を活かしたレストラン
館内のレストランでは、沖縄の旬の食材を使用した和・洋・中・沖縄料理をビュッフェスタイルで提供しています。ファミリー向けのメニューも充実しており、子ども用のアメニティや貸出グッズも豊富です。
4. ウェルネス志向の滞在体験
ホテルのコンセプトは「ナチュラル・ヒーリング」。亜熱帯の森と美しい海に囲まれた環境で、心身のリフレッシュを図ることができます。アーユルウェルネススパの特別プランも用意されています。
5. 周辺観光地へのアクセス抜群
美ら海水族館をはじめ、今帰仁城跡や備瀬のフクギ並木、古宇利島などの人気観光スポットへのアクセスも良好です。また、隣接する「オキナワ ハナサキマルシェ」では、ショッピングやグルメを楽しむことができます
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