【和食調理師】【副料理長】10室だけの上質旅館
- 15部屋以下
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町
- 給与
- 年収：350万円～420万円
月給：30万～45万円（固定残業代含む）
年齢・経験・スキルにより応相談
固定残業時間：30時間～45時間分を一律支給
（能力により変動あり）
- 部屋数
- 15部屋以下
- ポジション
- 二番手
- ここがすごい！
- 〇全10室の小規模旅館で、一皿ひと皿に丁寧に向き合える
〇料理長は温厚で経験豊富
〇手作り中心の料理で本物の和食技術を活かせる
〇寮あり＆転勤なし、熱川駅近で生活も安定
〇若手～ベテランまで活躍可能
求人情報
| 仕事内容 | ・朝夕の会席料理（3コース）の調理 ・メニュー開発、仕込み、原価・在庫・仕入管理 ・食材の丁寧な仕込みと、調理場内の清掃も含む |
|---|---|
| 勤務時間 | 朝食対応：6:00～10:30 夕食対応：15:00～20:30 （仕込み含む） |
| 給与 | 年収：350万円～420万円 月給：30万～45万円（固定残業代含む） 年齢・経験・スキルにより応相談 固定残業時間：30時間～45時間分を一律支給 （能力により変動あり） |
| 勤務地住所 |
静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本971-1 |
| 施設概要 | 熱川温泉の静かな温泉旅館「みはるや」は、全10室の小規模な宿として、お客様一人ひとりに寄り添った丁寧なおもてなしを大切にしています。料理は会席料理を中心に、地元の旬の食材を活かした手作りにこだわり、心を込めた和の味をご提供しています。 料理長は温厚な人柄で、若手スタッフともコミュニケーション良く働ける環境です。 調理スタッフは少人数体制ですが、チームワークを重視しながら、一皿一皿にこだわりを持って調理に取り組んでいます。 寮も完備し、駅近で生活環境も整っているため、地元や遠方からのご応募も歓迎。 転勤もなく、じっくりと腰を据えて料理人として成長したい方に最適な職場です。 |
| 交通手段・寮までの距離 | 寮：あり（寮費15,000円／水道光熱費別） 家具・家電持ち込み可 マンションタイプ／徒歩1分～隣駅圏内 車なしでも生活可能（車があると買い物に便利） |
| 休日 | 休日：年間105日（シフト制） |
| 応募条件 | 和食調理の経験を活かしたい方歓迎 |
| 福利厚生・手当 | 各種社会保険完備 制服貸与 マイカー通勤可 転勤なし 家賃補助あり |
| 最寄のコンビニ・スーパー | コンビニ：ファミリーマート伊豆熱川店（徒歩2分） スーパー：里の市場カネカストア（徒歩6分）、臼井ストア（徒歩7分） |
そのほかの魅力
自然と温泉の恵み：熱川温泉は、海と山に囲まれた自然豊かな環境で、四季折々の景色を楽しめます。
観光スポット：「熱川バナナワニ園」など、家族連れや観光客に人気のスポットがあります。
地域コミュニティ：地元の人々との交流があり、温かみのある地域社会が形成されています。
交通アクセス：伊豆急行線を利用すれば、伊東や下田などへのアクセスも良好で、観光や買い物にも便利です。
自然と温泉の恵み：熱川温泉は、海と山に囲まれた自然豊かな環境で、四季折々の景色を楽しめます。
観光スポット：「熱川バナナワニ園」など、家族連れや観光客に人気のスポットがあります。
地域コミュニティ：地元の人々との交流があり、温かみのある地域社会が形成されています。
交通アクセス：伊豆急行線を利用すれば、伊東や下田などへのアクセスも良好で、観光や買い物にも便利です。
この求人は以下の条件に合致しています
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