【和食調理師】【総料理長】地元食材を活かしたメニュー開発
- 16～50部屋
- 勤務地
- 長野県諏訪郡原村
- 給与
- 月給38～65万円
想定年収：500万～800万円
賞与： 年2回
昇給あり（実績・業績により）
※経験・能力に応じて決定
※月給には固定残業代（40時間分）を含む／超過分は別途支給
定年制度なし（80歳のスタッフも在籍中！）
通勤手当： 支給あり（上限あり）
試用期間： 3ヶ月（給与・待遇は本採用と同条件）
- 部屋数
- 16～50部屋
- ポジション
- 料理長
求人情報
| 仕事内容 | ・地元農家・生産者と連携した「地産地消メニュー」の開発 ・四季や地域イベントに合わせた料理フェアの企画 ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・食材の原価・品質管理、厨房スタッフのシフト管理・育成 ・お客様の声をもとにした料理の改善 ・必要に応じてホール業務や館内清掃なども含む、マルチ対応あり |
|---|---|
| 勤務時間 | 6:30～23:00の間で実働8時間程度（シフト制） |
| 給与 | 月給38～65万円 想定年収：500万～800万円 賞与： 年2回 昇給あり（実績・業績により） ※経験・能力に応じて決定 ※月給には固定残業代（40時間分）を含む／超過分は別途支給 定年制度なし（80歳のスタッフも在籍中！） 通勤手当： 支給あり（上限あり） 試用期間： 3ヶ月（給与・待遇は本採用と同条件） |
| 勤務地住所 |
長野県諏訪郡原村原山１７２１７ １７２９ |
| 施設概要 | ◆ 調理体制・職場環境 調理場スタッフ数：3～4名 和洋の専属ではなく、全員で幅広いジャンルを担当 年齢層：40代前後が中心。ベテランのスタッフも在籍 |
| 交通手段・寮までの距離 | 寮までの距離：借り上げ社宅のため場所による |
| 休日 | 休日・休暇：週休2日制（年間休日105日以上） 有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） 柔軟なシフト調整可能（※繁忙期を除く） |
| 応募条件 | 必須条件：調理経験5年以上（ジャンル不問） チームやスタッフをまとめた経験がある方 ◆ 評価するポイント メニュー開発力：試食会やフィードバックを活かした改善ができる方 チャレンジ精神：新しいアイデアに取り組む姿勢がある方 コミュニケーション力：現場や他部署との連携が得意な方 マネジメント力：育成・運営・業務効率化に携わった経験がある方 地域愛：地元の文化や食材に興味を持ち、料理で表現したい方 チームプレイヤー：多職種と連携してサービスの質を高められる方 |
| 福利厚生・手当 | 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給あり（勤務実績・業績による） マ イカー通勤可／無料駐車場あり 温泉無料（勤務後） 社宅貸与・家賃手当あり（※社宅は自己負担70～80％、残額を会社が補助） |
| 最寄のコンビニ・スーパー | セブンイレブン 信州原村店 車：1分 徒歩：5分 A・コープ 原村店 車：3分 徒歩：15分 |
この求人は以下の条件に合致しています
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