【和食調理師】【料理長】|京都｜9席｜鮨｜割烹
- 15部屋以下
- 勤務地
- 京都府京都市下京区
- 給与
- □給与
・年俸制となります
【月収】45～50万円
【年収】540～600万円
(経験・スキルを考慮)
・昇給 見直し中
・賞与 なし(経営状況による)
- 部屋数
- 15部屋以下
- ポジション
- 料理長
- ここがすごい！
- ●12月新規オープンの京都の鮨・割烹のお店！
●60代、70代大歓迎！料理長として活躍できる！
●最寄駅から徒歩1分！駅から近くて通勤しやすい！
求人情報
| 仕事内容 | □仕事内容 ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成 ・人材育成など など料理長のお仕事をお任せします！ ◆今後は海外の観光客の方に楽しんでいただけるメニュー作成も考えております！ |
|---|---|
| 勤務時間 | □勤務時間 ・シフト制 デパートの営業時間に合わせて設定 |
| 給与 | □給与 ・年俸制となります 【月収】45～50万円 【年収】540～600万円 (経験・スキルを考慮) ・昇給 見直し中 ・賞与 なし(経営状況による) |
| 勤務地住所 |
京都府京都市下京区 |
| 施設概要 | □施設概要 ●京都のデパート内の鮨・割烹の料理店 ・席数 9 ・単価 コースは7,000～8,000円(予定) ・調理場 1名(現在) ・既製品 自社の新鮮なお魚をメインに使用 ・原価率 約35％ ・カウンターでの提供 ・一品料理の提供 ・テイクアウト(今後取り入れる予定) |
| 交通手段・寮までの距離 | □交通手段・寮までの距離 〇交通手段 ・車通勤可 ・電車、地下鉄 〇寮 ・なし |
| 休日 | □休日 ・週休2日 |
| 応募条件 | □応募条件 ◆60代、70代の即戦力のある料理人の方、大歓迎です！ ぜひ、力をお貸しください！ 〈歓迎〉 ・料亭、割烹、鮨、旅館などでの調理経験者 ・料理長、二番手の経験がある方 ・マネジメントができる方 ・海外での就業経験のある方(英語のスキルは必要ありません) |
| 福利厚生・手当 | □福利厚生・手当 ・交通費支給あり ・雇用保険 ・労災保険 ・厚生年金 ・健康保険 |
| 最寄のコンビニ・スーパー | 街中の立地 ・阪急京都線「烏丸」駅より徒歩1分（地下道直結） |
そのほかの魅力
●運営会社は水産物に関する事業を中心に幅広く活躍されています！
来年にも新たに店舗を続々と立ち上げ予定！
今後は国内だけではなく、海外への進出も考えております！
●運営会社は水産物に関する事業を中心に幅広く活躍されています！
来年にも新たに店舗を続々と立ち上げ予定！
今後は国内だけではなく、海外への進出も考えております！
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