【和食調理師】【二番手】|京都｜鮨｜高級デパート内
- 15部屋以下
- 勤務地
- 京都府京都市下京区
- 給与
- □給与
・年俸制となります
【月収】40～45万円
【年収】480～540万円
(経験・スキルを考慮)
・昇給 見直し中
・賞与 なし(経営状況による)
- 部屋数
- 15部屋以下
- ポジション
- 二番手
- ここがすごい！
- ●京都のデパート内の鮨・割烹の二番手募集！
●新規オープンのため、一から作り上げる貴重な経験ができる！
●今後も続々と新規オープンの予定があるため次期料理長のチャンスも！
求人情報
| 仕事内容 | □仕事内容 料理朝のもとで ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成 ・人材育成など ・海外の方向けのメニュー考案など など二番手のお仕事をお任せします！ |
|---|---|
| 勤務時間 | □勤務時間 ・シフト制 8時～21時の間 |
| 給与 | □給与 ・年俸制となります 【月収】40～45万円 【年収】480～540万円 (経験・スキルを考慮) ・昇給 見直し中 ・賞与 なし(経営状況による) |
| 勤務地住所 |
京都府京都市下京区 |
| 施設概要 | □施設概要 ●京都のデパート内の鮨・割烹の料理店 （料理店の運営会社は、水産物に関する事業を中心に行っている。） ・席数 9 ・単価 コースは7,000～8,000円(予定) ・調理場 1名(現在) ・既製品 自社の新鮮なお魚をメインに使用 ・原価率 約35％ ・カウンターでの提供 ・一品料理の提供 ・テイクアウト(今後取り入れる予定) |
| 交通手段・寮までの距離 | □交通手段・寮までの距離 〇交通手段 ・車通勤可 ・電車、地下鉄 〇寮 ・なし |
| 休日 | □休日 ・週休2日 |
| 応募条件 | □応募条件 ご年齢は問いません！(60代・70代も大歓迎) 〈歓迎〉 ・料亭、割烹、鮨、旅館などでの調理経験者 ・スキルアップをしたい方 ・コミュニケーションをとるのが得意な方 ・海外での経験を生かしたい方(英語のスキルは必要ありません) |
| 福利厚生・手当 | □福利厚生・手当 ・交通費支給あり ・雇用保険 ・労災保険 ・厚生年金 ・健康保険 |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ・地下鉄烏丸線「四条」駅より徒歩2分（地下道直結） |
そのほかの魅力
●12月オープンのため、スピード選考を行っております！
ぜひ、ご応募ください！
●12月オープンのため、スピード選考を行っております！
ぜひ、ご応募ください！
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- 条件・特徴