【和食調理師】【中堅】リゾート旅館│創作料理
- 15部屋以下
- 勤務地
- 京都府宮津市
- 給与
- 月収：30～50万円
※経験スキルを考慮し決定
固定残業代（月20時間相当分）を含む
超過分は別途支給
- 部屋数
- 15部屋以下
- ポジション
- 中堅
- ここがすごい！
- ⭐ジャンルに捉われないイノベーティブな料理
⭐「2024年度京都グルメアワード」でグランプリ受賞
⭐スキルある料理長のもとで料理を学べる！
⭐日本三景「天橋立」を望むロケーション
求人情報
| 仕事内容 | イノベーティブ料理の調理と提供 飲料メニューの定期的変更 |
|---|---|
| 勤務時間 | シフト制 7:00-23:00 実働8時間 休憩時間1時間（休憩時まかない有） 時間外勤務有 |
| 給与 | 月収：30～50万円 ※経験スキルを考慮し決定 固定残業代（月20時間相当分）を含む 超過分は別途支給 |
| 勤務地住所 |
京都府宮津市日置２６８６ |
| 施設概要 | 2017年オープン！大人のリゾート旅館 〇部屋数：7室 ・離れタイプ ・全室オーシャンビュー ・2種の天然温泉、プール付き 〇部屋単価：5万～ 〇厨房人数：4名 〇料理長：40代（穏やかな方） |
| 交通手段・寮までの距離 | 最寄 [天橋立] 駅から車で約 25 分 ローカル路線バス停留所から徒歩約5分 ◆寮について ・家賃は基本的に会社が全額負担 ・店舗から車で10分以内 ・1Rからファミリーで対応できるお部屋を完備 ・一般的な設備は完備 |
| 休日 | 年間休日105日間（週休2日制） 年次有給休暇 |
| 応募条件 | ホテルや旅館での和食調理経験者 ～歓迎～ ・創作料理経験がある方 ・チャレンジ精神のある方 ・基本的なPC操作（Word,Excel）が出来る方 ・英語の他、外国語が話せる方（日常会話レベル、料理説明レベル） ・フュージョン料理提供のため、洋食調理師も応募可能 ・調理師免許、普通自動車運転免許 |
| 福利厚生・手当 | 社会保険完備 車通勤可 皆勤手当 通勤手当（車通勤の場合はガソリン代支給、上限15,000円） 保険制度（共済保険） まかないあり 寮・社宅あり 社員割引あり 車・バイク通勤可 制服貸与 60 歳定年（但し、65才までの延長可） 人物と経験重視で、定年外雇用もあり |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ファミリーマートまで徒歩13分 スーパーまで車で8分 |
そのほかの魅力
① 日本三景を望む特別な環境
天橋立を望む絶景の中で働ける非日常空間。
四季を感じながら料理に集中できます。
② 上質志向の宿で技術を磨く
客室数が限られた離宮スタイル。
一組一組に向き合う丁寧な会席料理を学べます。
③ 丹後の地元食材を活かす
海の幸・山の幸など地産食材が豊富。
素材を活かす和の技術を深められる環境です。
④ 料理の評価がやりがいに直結
料理の満足度が宿の評価を左右するため、
料理人としての存在価値を実感できます。
落ち着いた環境で、質を追求したい方におすすめの職場です！！
① 日本三景を望む特別な環境
天橋立を望む絶景の中で働ける非日常空間。
四季を感じながら料理に集中できます。
② 上質志向の宿で技術を磨く
客室数が限られた離宮スタイル。
一組一組に向き合う丁寧な会席料理を学べます。
③ 丹後の地元食材を活かす
海の幸・山の幸など地産食材が豊富。
素材を活かす和の技術を深められる環境です。
④ 料理の評価がやりがいに直結
料理の満足度が宿の評価を左右するため、
料理人としての存在価値を実感できます。
落ち着いた環境で、質を追求したい方におすすめの職場です！！
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- 条件・特徴