【和食調理師】【二番手】料理に向き合える小規模旅館
- 15部屋以下
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡中之条町
- 給与
- 月収30～45万
※みなし残業込み
※経験・能力により優遇
賞与1か月 昇給有り
- 部屋数
- 15部屋以下
- ポジション
- 二番手
- ここがすごい！
- ⭐小規模なので、和食にじっくり向き合える！
⭐若いスタッフも多く、和気あいあいとした職場環境
⭐まかないあり！温泉利用可！
⭐2021年3月大幅リニューアル済み◎
求人情報
| 仕事内容 | 和食調理全般 提供場所：半個室形式のお食事処 夕食：和食会席 朝食：和・洋・ブランチが選べる 既製品の割合：15％程度 |
|---|---|
| 勤務時間 | 中抜け（実働8時間） 勤務例：6～9時／15～20時 残業：月20時間程度 |
| 給与 | 月収30～45万 ※みなし残業込み ※経験・能力により優遇 賞与1か月 昇給有り |
| 勤務地住所 |
群馬県吾妻郡中之条町四万３８２９ |
| 施設概要 | 女性に人気の昭和レトロでモダンなお宿 〇部屋数：14室（満室で30名程度） 〇部屋単価：23,000～38,000円 〇稼働率：1年通して平均75％ 〇厨房人数：2.5人 〇料理長：61歳 ～料理長はどんな人？～ ・地元出身、和食一筋 ・料理に真剣に向き合う方で料理評価も高い ・パワハラ気質ではなく、どちらかというと寡黙なタイプ |
| 交通手段・寮までの距離 | ◆アクセス ・ＪＲ吾妻線中之条駅下車、関越交通四万温泉行きバスで約30分、清流の湯入り口バス停下車すぐ ・関越交通運行の高速バス「四万温泉号」東京から乗換なしで四万温泉へ ◆単身寮 費用：月2万円（水光熱費は会社持ち） 距離：徒歩2～3分 設備：キッチン・電子レンジ・冷蔵庫・エアコン・Wi-Fi ※洗濯機は共同 |
| 休日 | 年間休日104日 7日間の長期休暇制度あり（上記に含まれる） |
| 応募条件 | ・ホテルや旅館での和食調理経験のある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・和食にじっくり向き合いたい方 ・落ち着いた環境で丁寧に仕事をしたい方 ・チームワークを大切にできる方 |
| 福利厚生・手当 | ・社会保険完備 ・温泉利用可 ・無料駐車場 ・まかないあり（1食150円） ・社員旅行など |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ヤマザキショップまで徒歩12分 商店まで車で3分 |
そのほかの魅力
① 季節を表現する本格和食
四季折々の旬食材を使った会席料理を提供。
日本料理の基礎から応用まで、実践の中で磨けます。
② 地産地消へのこだわり
群馬の地元食材を積極的に使用。
素材の持ち味を活かす調理技術が身につきます。
③ 料理人としての裁量と成長
仕込みから盛り付け、献立提案まで幅広く経験可能。
少人数体制だからこそ、挑戦できる環境があります。
④ 温泉旅館ならではのやりがい
料理は宿泊体験を左右する重要なポジション。
お客様の「特別な一日」を料理で演出できます。
⑤ 自然に囲まれた職場環境
四万温泉の豊かな自然の中で働ける環境。
落ち着いた環境で料理と真摯に向き合えます。
① 季節を表現する本格和食
四季折々の旬食材を使った会席料理を提供。
日本料理の基礎から応用まで、実践の中で磨けます。
② 地産地消へのこだわり
群馬の地元食材を積極的に使用。
素材の持ち味を活かす調理技術が身につきます。
③ 料理人としての裁量と成長
仕込みから盛り付け、献立提案まで幅広く経験可能。
少人数体制だからこそ、挑戦できる環境があります。
④ 温泉旅館ならではのやりがい
料理は宿泊体験を左右する重要なポジション。
お客様の「特別な一日」を料理で演出できます。
⑤ 自然に囲まれた職場環境
四万温泉の豊かな自然の中で働ける環境。
落ち着いた環境で料理と真摯に向き合えます。
この求人は以下の条件に合致しています
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- 条件・特徴