【和食調理師】【二番手】新潟｜旅館｜コンビニ徒歩2分
- 16～50部屋
- 勤務地
- 新潟県新発田市
- 給与
- □給与
【月収】30～35万円(目安)
【年収】450～500万円(目安)
(スキル・経験・前職の給与を考慮)
・昇給、賞与あり
- 部屋数
- 16～50部屋
- ポジション
- 二番手
- ここがすごい！
- ●新潟県・月岡温泉の和食の二番手のお仕事！定年は65歳！
●住み込みの寮あり！食事手当あり！温泉入り放題！徒歩2分の場所にコンビニあり！
●今後料理長を目指している方大歓迎！
求人情報
| 仕事内容 | □仕事内容 二番手のお仕事をお願いします！ ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成 など… 腕のある料理長のもと、和食のお料理を作っていただきます。 |
|---|---|
| 勤務時間 | □勤務時間 〇勤務時間 ・中抜けあり |
| 給与 | □給与 【月収】30～35万円(目安) 【年収】450～500万円(目安) (スキル・経験・前職の給与を考慮) ・昇給、賞与あり |
| 勤務地住所 |
新潟県新発田市月岡温泉５５２−４ |
| 施設概要 | □施設概要 新潟県・月岡温泉の和食の二番手のお仕事です！ 〈周辺環境詳細〉 ・新潟県・月岡温泉 …美しいエメラルドグリーンの色をした硫黄泉。車がなくても過ごしやすい。 （最寄り駅・月岡駅まで車で7分ほど） 〈施設詳細〉 ・部屋数：25室 ・部屋単価：15,000～55,000円 ・厨房人数：現在は料理長を含めて4名 （補助は朝と夕で分かれて５名ほど） ・料理長は50代後半、関西からいらした腕のある方。 ・既製品はそのままでは出さず、手を加えてお出ししている。 ・食事処での提供。 ・現在、ランチは制限しながら行っている。 ・宴会あり(シーズンによってはある) ・原価率は30％くらい。 ・繁忙期・8月11月12月 閑散期・1月4月5月 ・インバウンドのお客様はほぼいない ・お料理 …季節会席など。 発田市は新潟県が誇る豊かな穀倉地帯。 美味しい新発田産米の稲わらで育ったのが新発田牛（しばたうし）など…を使用。 また、新潟の地酒もあり。 越路の曙・八海山・特別本醸造ときかぜ・雪中海・焼酎あけぼの 麦芋焼酎、月岡温泉オリジナル地ビールなど…。お酒に合うお料理を提供。 |
| 交通手段・寮までの距離 | □交通手段・寮までの距離 〇交通手段 ・車通勤可 〇寮 単身用社宅完備 ・費用：15,000円の負担 (会社が残りの15,000円を負担) ・家具家電：なし ・距離：徒歩圏内 ・館内の一室も貸し出し可能 ※寮についてはお問い合わせの際に、詳しくお伝えいたします！ |
| 休日 | □休日 〇年間休日 ・年間105日・週休二日制 (繁忙期と閑散期によって変動あり、月によってバラバラ) |
| 応募条件 | □応募条件 〈歓迎〉 ・今後、料理長を目指している方 ・和食会席の料理ができる方！ ・ホテルや旅館での調理経験がある方！ ・物腰が柔らかくサービス部門とうまく連携が取れる方！ ・雪に対して抵抗のない方！ (雪が多い地域です) |
| 福利厚生・手当 | □福利厚生 〇福利厚生 ・社会保険完備 ・昇給、賞与あり ・マイカー通勤可 ・温泉入り放題！ ・食事手当あり！ ・住み込みOK！寮あり！ |
| 最寄のコンビニ・スーパー | □最寄のコンビニ・スーパー 徒歩2分のところにコンビニがあって便利！ |
そのほかの魅力
●選考フロー
書類選考→面接(ウェブまたは現地、できたら現地がいい)→ 内定
急募案件ですので、一度お問い合わせ下さい！
●選考フロー
書類選考→面接(ウェブまたは現地、できたら現地がいい)→ 内定
急募案件ですので、一度お問い合わせ下さい！
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