【和食調理師】【二番手】鬼怒川｜41室｜ホテル｜住み込みOK
- 16～50部屋
- 勤務地
- 栃木県日光市
- 給与
- □給与
【月収】35～40万円(目安)
【年収】450～520万円
(スキル・経験・前職の給与を考慮)
・昇給 有
・賞与 有（年2回)
※管理職となるため残業代発生対象外
- 部屋数
- 16～50部屋
- ポジション
- 二番手
- ここがすごい！
- ●当施設の和食副料理長の募集！
●大手グループ施設の1施設！安定感◎
●日本の伝統文化の良さと、西洋の洗練された料理・空間・サービスを提供！おもてなし精神歓迎！
求人情報
| 仕事内容 | □仕事内容 和食・二番手のお仕事をお願いします！ ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成 など… 腕のある料理長のもと、和食のお料理を作っていただきます。 |
|---|---|
| 勤務時間 | □勤務時間 〇勤務時間 ・シフト制 |
| 給与 | □給与 【月収】35～40万円(目安) 【年収】450～520万円 (スキル・経験・前職の給与を考慮) ・昇給 有 ・賞与 有（年2回) ※管理職となるため残業代発生対象外 |
| 勤務地住所 |
栃木県日光市鬼怒川温泉大原1394 |
| 施設概要 | □施設概要 栃木県・鬼怒川の和食の二番手のお仕事です！ 〈周辺環境詳細〉 ・栃木県・鬼怒川 …都心から約2時間でアクセスできる豊かな渓谷美と関東屈指の温泉街として知られている。 〈施設詳細〉 日本のホテル・旅館の近代化、高級化へのキーマンが愛した渓谷の別荘…おもてなしの心”と“美学にあふれたダンディズム”の世界観、和敬洋讃。 ・部屋数：41室 ・部屋単価：50,000～130,000円 ・厨房人数：調理師7名（鉄板調理3名含む）、調理補助アルバイト数名 など ・料理長は40代前半。仕事熱心な方。 ・お料理は手作り9割 ・お料理 …和食だが洋も取り入れているイメージ。本の伝統的な懐石料理とモダンかつクラシックな西洋料理のそれぞれの良さを合わせた、ホテルオリジナルのおもてなし料理。 地元・栃木と日本各地の旬味を吟味し、西洋のテイストを落とし込んだ懐石料理。 |
| 交通手段・寮までの距離 | □交通手段・寮までの距離 〇交通手段 ・車通勤可 〇寮 ・費用：約15,000円～20,000円/月 内訳は10,000円＋管理費500円、こちらに水道費（2,000円税別固定）、電気代（実費） ・間取り：4畳半程度。 （女子寮＝クローゼット・ユニットバス、男子寮＝クローゼット・トイレ） ※男子寮には部屋毎のお風呂なし。寮内に共同のシャワールームあり。 ・距離：1㎞、慣れている人で10分前後で到着。 ・家具家電 個室内には原則なし。ご自身の物を用意していただく。照明はあり。 ※洗濯機と乾燥機は男子寮・女子寮ともに利用可(洗濯機は各部屋には置けません）。 ・混雑を避ければ、ホテルの大浴場を使用可。 ※寮についてはお問い合わせの際に、詳しくお伝えいたします！ |
| 休日 | □休日 〇年間休日 ・年間105日 |
| 応募条件 | □応募条件 〈歓迎〉 ・今後、料理長を目指している方！ ・和食の料理経験が豊富な方！ ・ホテルや旅館での調理経験がある方！ ・和洋の創作料理に抵抗がない方！ |
| 福利厚生・手当 | □福利厚生 〇福利厚生 ・社会保険完備 ・昇給、賞与あり ・マイカー通勤可 ・温泉入り放題 など |
| 最寄のコンビニ・スーパー | □最寄のコンビニ・スーパー 徒歩8分のところにコンビニがあって便利！ |
そのほかの魅力
●選考フロー
書類選考→面接(ウェブまたは現地)数回→ 内定
詳しくは一度お問い合わせください！
●選考フロー
書類選考→面接(ウェブまたは現地)数回→ 内定
詳しくは一度お問い合わせください！
この求人は以下の条件に合致しています
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- 条件・特徴