【和食調理師】【中堅】宮古島のホテル│経験者歓迎！
- 16～50部屋
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市
- 給与
- 年収350～400万円
・経験スキルを考慮
・固定残業・賞与込み
残業時間（実績）
閑散期：月10時間未満
繁忙期：月20時間程度
※調理人は契約社員で有期雇用（1年更新）
- 部屋数
- 16～50部屋
- ポジション
- 中堅
- ここがすごい！
- ⭐和洋ジャンル問わず、いろんな料理を経験できる
⭐中抜けなしのシフト制！
⭐休日多い&残業少ないホワイト企業◎
⭐久米島のホテル、石川の旅館への異動も可能
（希望者のみ）
求人情報
| 仕事内容 | レストラン「HoKuLaNi（ホクラニ）」にて 調理全般をお任せ！ ・朝食・昼食・夕食の調理業務（和食・洋食・沖縄料理など） ・ビュッフェやアラカルト料理の仕込み、盛り付け、提供 ・食材の在庫管理、衛生管理、厨房清掃 など 【補足】 朝食：ビュッフェ ランチ：ハンバーガー・タコライス・生姜焼き・宮古そば 等 夕食：コースやBBQ、アラカルト |
|---|---|
| 勤務時間 | 中抜けなしのシフト制 （8時間労働・1時間休憩） ※ディナーメインの12～21時が直近でほしい！ レストラン営業時間 朝食7～10時・ランチ12～14時半・17～21時 |
| 給与 | 年収350～400万円 ・経験スキルを考慮 ・固定残業・賞与込み 残業時間（実績） 閑散期：月10時間未満 繁忙期：月20時間程度 ※調理人は契約社員で有期雇用（1年更新） |
| 勤務地住所 |
沖縄県宮古島市伊良部宇佐和田前原 1725 |
| 施設概要 | ＼宮古島の絶景リゾートホテル／ 〇部屋数：50室（全客室オーシャンビュー） 〇部屋単価：2食つき22,000円〜 〇厨房人数：2人（50代） 〇インバウンド：2～3割（台湾・韓国の方多い） 〇稼働率：80％ ✅料理単価 朝食ビュッフェ 3,300円 ランチ 1,000～2,000円 ディナーコース 6,600～10,000円 BBQ 5,000～10,000円 ✅一緒に働く方はどんな人柄？ ・料理長は職人気質ではなく、とても穏やかな方。地元出身。 ・もう1人は好奇心が強く積極的な方。海外経験のある関東の方（移住して10年以上） ✅連泊やリピーターのお客様にも飽きないように、変化を楽しんでもらえるレストラン・ホテルを目指している！！ |
| 交通手段・寮までの距離 | 宮古島空港より車で約35分 みやこ下地島空港より車で約5分 寮なし |
| 休日 | 年間休日125日 （月10～11日） シフト制 定休日なし 上期、下期休暇（各6日） 長期休暇（6日〜14日） 冬季休暇 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児、介護休業制度 |
| 応募条件 | ・和洋ジャンル問わず！経験者歓迎！ ・調理経験3年以上 ・数カ月でディナー1人で回せるレベルの方 ・いろんなジャンルの料理を経験してる方歓迎 ・島内にお住いの方大歓迎♪ ＊求める人物像＊ ルールは守りながら柔軟に対応できる方 前向きに挑戦していける方 |
| 福利厚生・手当 | ・交通費実費支給（上限50,000円／月） ・社会保険完備 ・定期健康診断 ・資格取得支援制度 ・従業員持ち株会 ・制服貸与 ・各種お祝い金制度／結婚・出産など ・社員割引制度／ホテル・航空券・提携商品の購入時に適用 ・入居までのサポート／住居が決まるまでホテル滞在可（原則2カ月まで・規定あり・応相談） ・社宅・家賃補助制度 ・住まいのご紹介可能 ・家賃補助25,000円支給（住宅手当） |
| 最寄のコンビニ・スーパー | ファミリーマートまで車で8分 スーパーまで徒歩8分 |
そのほかの魅力
◆「日本の渚100選」佐和田の浜！
ホテルから一望する青い海と夕陽は絶景ポイントとして評判
◆沖縄料理・洋食・BBQ・ビュッフェなど幅広いジャンルを経験可能
◆地元食材を活かしたメニュー開発や季節提案に挑戦できる
◆オープンで綺麗な環境の中、チームでホテルづくりに関われる
◆自然豊かな宮古島で、オンオフのメリハリを持って働ける
◆HISグループ運営で、安心感のある勤務環境
◆「日本の渚100選」佐和田の浜！
ホテルから一望する青い海と夕陽は絶景ポイントとして評判
◆沖縄料理・洋食・BBQ・ビュッフェなど幅広いジャンルを経験可能
◆地元食材を活かしたメニュー開発や季節提案に挑戦できる
◆オープンで綺麗な環境の中、チームでホテルづくりに関われる
◆自然豊かな宮古島で、オンオフのメリハリを持って働ける
◆HISグループ運営で、安心感のある勤務環境
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