【和食調理師】【料理長】長崎｜割烹経験者歓迎｜117席
- 51部屋以上
- 勤務地
- 長崎県長崎市
- 給与
- 【給与】
月収：40～45万円 年収：540～600万円
(経験・スキルによって決定)
※管理監督者採用のため別途残業代はつきません
・賞与 あり(前年度実績あり、要確認)
・昇給 あり(要確認)
- 部屋数
- 51部屋以上
- ポジション
- 料理長
- ここがすごい！
- ●長期的な視点より、次期料理長を確保のための募集！ご本人のスキルや経歴を踏まえポジションを決定！
●母体の会社は、飲食、ホテル、パチンコ、エンターテイメント、林業などを行っており安定感◎
●九州内では高水準のお給料！
求人情報
| 仕事内容 | 【仕事内容】 ・調理業務全般 料理長として活躍していただきます！ 数値管理や発注管理、教育など…今までの経験を活かせます！ |
|---|---|
| 勤務時間 | 【勤務時間】 ・8時間（シフト制）、拘束時間10:00～22:00、中抜け15:00～17:00 ・前年度の残業時間の実績(月単位) →38時間15分 ※料理長のポジションの場合は、管理職待遇となるため、深夜残業手当を除き、残業代の支給なし。 |
| 給与 | 【給与】 月収：40～45万円 年収：540～600万円 (経験・スキルによって決定) ※管理監督者採用のため別途残業代はつきません ・賞与 あり(前年度実績あり、要確認) ・昇給 あり(要確認) |
| 勤務地住所 |
長崎県長崎市築町 |
| 施設概要 | 【施設概要】 ・長崎県長崎市…鎖国時代から海外との交流拠点として栄えてきた異国情緒のあふれる港町。 国宝である「大浦天主堂」など、幕末の開国に伴って建てられた教会や洋館が今も街並みに残っている。 ・施設 …ホテル館内施設の大衆割烹の料理店での勤務。 ・席数：117席 (カウンター席/個室席/小上がり席あり） ・厨房人数：料理長、副料理長、20代が2名、50代が1名 （その他にクルーが数名パート社員やアルバイト社員など） ・既製品と手作りをうまく使い分けてお料理を作成。 ・ランチ、ディナー、宴会などに対応 ・長崎の海の幸を中心に使ったお料理を提供 ・ホテルに宿泊の方だけではなく、外からのお客様も多い。 ・朝食は現在なし(他施設に洋食ビュッフェのところがある) |
| 交通手段・寮までの距離 | 【交通手段・寮までの距離】 ●交通手段 ・車通勤可 ●寮(要相談) ・寮費は10,000円 ・長崎市内に単身寮あり ・１Ｒ、エアコンあり、共同あり(冷蔵庫、電子レンジ、コンロ) ・職場から車で13分 |
| 休日 | 【休日】 ・年間休日 115日 |
| 応募条件 | 【応募条件】 ＜歓迎＞ ・割烹の経験が豊富な方 ・サービスとの連携を大切にできる方 ・九州の味付けに理解のある方 ・料理長の経験がある方 ・料理のスキルを高めたい方 選考フロー 書類選考→一次選考→最終選考（面接＋実技によりスキル確認）→内定 ※書類選考前にカジュアル面談も可能！(選考に入る前に、互いのミスマッチを防ぎたいため) |
| 福利厚生・手当 | 【福利厚生・手当】 ・社会保険完備 ・寮あり ・研修制度充実、資格取得補助あり、本購入支援あり ・役職定年が60歳となり、定年は65歳、その後は嘱託社員・ＰＡ雇用についても対応 |
| 最寄のコンビニ・スーパー | 【最寄りのコンビニ・スーパー】 ・コンビニエンスストア 徒歩2分 ・市街地にあり、交通の便も良いです！ |
そのほかの魅力
※書類選考前にカジュアル面談も可能！
(選考に入る前に、互いのミスマッチを防ぎたいため)
ぜひ、一度お問い合わせください！
※書類選考前にカジュアル面談も可能！
(選考に入る前に、互いのミスマッチを防ぎたいため)
ぜひ、一度お問い合わせください！
この求人は以下の条件に合致しています
※リンクをクリックすると以下の条件の求人情報一覧ページへ移動します。
- 条件・特徴