【和食調理師】【中堅】金沢｜手厚い手当制度。扶養・家族手当やヘルプ手当も充実
- 51部屋以上
- 勤務地
- 石川県金沢市
- 給与
- 月収：30～38万 年収：360～456万円
※給与は年齢・経験・能力を考慮のうえ規定により決定。
※月給には、固定残業代（3万3,760円～4万9,380円）を含みます。
【賞与】あり：2年目より査定対象※業績連動
- 部屋数
- 51部屋以上
- ポジション
- 中堅
- ここがすごい！
- 「地元の美味」と「酢重の流儀」を融合させた、新たな試みも盛り込んだ和食を提供する、金沢ならではの料理を満喫いただけるホテル内の食処。
求人情報
| 仕事内容 | ホテル全体の運営チームと連携しながら、調理業務全般をお任せします！ 《仕込み・調理・盛り付け》など、さまざまな工程を担当していただきます。 また、季節ごとのメニューや新しい料理の開発にも関与できるため、常に新しい挑戦が待っています！ ★手厚い手当制度が整っており、扶養・家族手当やヘルプ手当も充実◎安定した環境で働くことができます。 《スキルアップを目指す方にも最適な職場》です！ 調理の実務経験が2年以上ある方には、やりがいと成長のチャンスがたくさんあります♪ あなたの料理の腕を存分に発揮してみませんか？ |
|---|---|
| 勤務時間 | シフト制 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 （1）06:00～15:00 （2）09:00～18:00 （3）12:00～21:00 （4）13:30～23:00 |
| 給与 | 月収：30～38万 年収：360～456万円 ※給与は年齢・経験・能力を考慮のうえ規定により決定。 ※月給には、固定残業代（3万3,760円～4万9,380円）を含みます。 【賞与】あり：2年目より査定対象※業績連動 |
| 勤務地住所 |
石川県金沢市兼六元町1-1 |
| 施設概要 | 長野県・軽井沢発祥の老舗「酢重正之」が手がける和食処、2024年9月に北陸初出店としてオープン。リノベーションホテル「HOTEL AO KANAZAWA」のメインダイニング。 敷地内禁煙 座席数：全69席（1階、地下1階の合計） 朝食から夜の呑み処まで、宿泊者以外でも気軽に利用できるオールデイダイニング。伝統的な「酢重の流儀」に北陸の食材を融合させたメニューが特徴。 |
| 交通手段・寮までの距離 | 寮：なし |
| 応募条件 | 調理師の資格をお持ちの方 |
| 福利厚生・手当 | 社会保険完備（加入保険は労働条件による）、交通費実費支給、社員割あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引利用可能）、食事会制度（他ブランドへスタッフ数名で学ぶ為に食事に行く制度。費用は会社が負担あり）、各種研修あり（和食講習、日本酒/ワインマネージャー養成講座、日本酒酒蔵見学、マネジメント講習、他）、育児休暇（男女ともに取得実績あり）、その他 |
| 最寄のコンビニ・スーパー | 徒歩圏内にコンビニあり |
そのほかの魅力
■「歴史ある洗練された街並み」と「豊かな食文化」が日常に溶け込む暮らしやすさ
■日本三名園の一つである兼六園や金沢城公園がすぐ目の前にあり、四季折々の美しい自然を普段の生活圏として楽しめます
■新鮮な食材が豊富：近江町市場も近く、日本海で獲れる新鮮な海の幸、能登牛、加賀野菜（伝統野菜）といった一級品の食材が手軽に手に入ります。
■発酵・伝統食の文化：「酢重」の料理でも使われているような、地域の味噌、醤油、地酒、魚醤（いしる）といったハイレベルな発酵食文化が根付いており、日々の自炊や外食のクオリティが非常に高い
■「歴史ある洗練された街並み」と「豊かな食文化」が日常に溶け込む暮らしやすさ
■日本三名園の一つである兼六園や金沢城公園がすぐ目の前にあり、四季折々の美しい自然を普段の生活圏として楽しめます
■新鮮な食材が豊富：近江町市場も近く、日本海で獲れる新鮮な海の幸、能登牛、加賀野菜（伝統野菜）といった一級品の食材が手軽に手に入ります。
■発酵・伝統食の文化：「酢重」の料理でも使われているような、地域の味噌、醤油、地酒、魚醤（いしる）といったハイレベルな発酵食文化が根付いており、日々の自炊や外食のクオリティが非常に高い
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