【和食調理師】【中堅】南紀の旬を、あなたの技で最高の一皿へ。
- 51部屋以上
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町
- 給与
- 月給：180,000円～250,000円
※試用期間：3カ月／同条件
雇用期間：無期
- 部屋数
- 51部屋以上
- ポジション
- 中堅
- ここがすごい！
- ⭐南紀白浜ならではの旬の食材を扱える
伊勢海老やクエ、熊野牛、地元の鮮魚など、
和歌山ならではの食材で腕を磨けます。
⭐和食の技術を幅広く習得できる。
仕込みから盛り付けまで、
旅館料理ならではの
繊細な技術が身につきます。
⭐季節ごとの献立
四季折々の会席料理を通じて、
幅広い調理経験を積めます。
⭐チームで一つの料理を作る達成感
調理場全員でお客様の
「美味しい」を支える環境です。
求人情報
| 仕事内容 | 調理長指示の下、和食調理全般 食材等の発注、管理、検品、棚卸 仕込み、下ごしらえ 調理作業全般 ・厨房内の清掃など |
|---|---|
| 勤務時間 | 6:00～21:00の間で 実働8時間のシフト制 （休憩は法定通り付与） ※1年単位の変形労働時間制 ※中抜けあり（7時間） ※残業月10～20時間程度 |
| 給与 | 月給：180,000円～250,000円 ※試用期間：3カ月／同条件 雇用期間：無期 |
| 勤務地住所 |
和歌山県西牟婁郡白浜町868 |
| 施設概要 | 和室：88〜89室 洋室：11〜14室 （シングル、ツインなど） 和洋室：7〜11室 スタンダード和室（2名利用時） 約3万円〜4万5千円前後/1室 ロイヤルフロア・スイート 約6万円〜18万円円以上/1室 |
| 交通手段・寮までの距離 | 独身寮あり ※詳細につきまして 面接時にお伝えいたします。 |
| 休日 | シフト制（月7～10日休み） ・有給休暇（法定通り付与） ※年間休日108日 |
| 応募条件 | ・調理師経験者 経験年数は浅くても これから頑張っていきたい方歓迎です。 |
| 福利厚生・手当 | ・社会保険完備 ・団体生命・損害保険 ・定期健康診断 ・制服・靴貸与 （定期的にクリーニングあり） ・慶弔見舞金制度 ・残業ほぼなし！ （発生した場合は残業代全額支給） ・自社ホテル割引利用制度 (本人、ご家族まで利用可) |
| 最寄のコンビニ・スーパー | 〈コンビニエンスストア〉 ローソン 白浜町湯崎店：徒歩1分 ファミリーマート 白良浜店：徒歩3分 〈スーパーマーケット〉 グルメシティ白浜店：徒歩5分圏内 業務スーパー 白浜店：徒歩10分圏内 |
そのほかの魅力
⭐全国的に知名度の高い南紀白浜を
代表する老舗ホテル。
四季折々の紀州の海の幸・山の幸を
活かした会席料理を提供しており、
食材の目利きから盛り付けまで、
料理人として確かな技術を磨ける環境です。
⭐多くのお客様に選ばれる人気ホテル
だからこそ、幅広い年代・ニーズに応える
調理経験を積むことができます。
将来的に料理長や管理職を目指したい方、
リゾートホテルでワンランク上の
キャリアを築きたい方に最適な環境です。
⭐全国的に知名度の高い南紀白浜を
代表する老舗ホテル。
四季折々の紀州の海の幸・山の幸を
活かした会席料理を提供しており、
食材の目利きから盛り付けまで、
料理人として確かな技術を磨ける環境です。
⭐多くのお客様に選ばれる人気ホテル
だからこそ、幅広い年代・ニーズに応える
調理経験を積むことができます。
将来的に料理長や管理職を目指したい方、
リゾートホテルでワンランク上の
キャリアを築きたい方に最適な環境です。
この求人は以下の条件に合致しています
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- 条件・特徴